«Я заел стресс», «шоколад поднимает настроение», «после сладкого становится легче» — эти фразы знакомы каждому. И это не просто привычные выражения: питание действительно связано с нашей психикой и эмоциями.
ВОЗ, Минздрав Р Ф подчёркивают: то, что мы едим, влияет не только на физическое здоровье, но и на эмоциональное состояние. Давайте разберёмся, какие продукты поддерживают позитивное настроение, а какие — наоборот, усиливают усталость и раздражительность.
ВОЗ, Минздрав Р Ф подчёркивают: то, что мы едим, влияет не только на физическое здоровье, но и на эмоциональное состояние. Давайте разберёмся, какие продукты поддерживают позитивное настроение, а какие — наоборот, усиливают усталость и раздражительность.
Почему еда влияет на эмоции
➡️ Гормоны счастья. Продукты могут влиять на уровень серотонина и дофамина.
➡️ Скачки сахара. Быстрые углеводы вызывают резкий подъём энергии, а затем спад — отсюда «эмоциональные качели».
➡️ Микробиота кишечника. Учёные называют кишечник «вторым мозгом»: полезные бактерии участвуют в выработке нейромедиаторов.
➡️ Скачки сахара. Быстрые углеводы вызывают резкий подъём энергии, а затем спад — отсюда «эмоциональные качели».
➡️ Микробиота кишечника. Учёные называют кишечник «вторым мозгом»: полезные бактерии участвуют в выработке нейромедиаторов.
Продукты, которые портят настроение
🍩 Быстрые углеводы и сахар: конфеты, печенье, сладкая газировка. Удивлены?
Да, они дают краткий всплеск энергии, но потом приходит упадок и раздражительность.
☕ Избыток кофеина: кофе и энергетики в больших дозах усиливают тревожность и мешают сну.
🍔 Жирная и переработанная пища: фастфуд, колбасы, чипсы.
Связаны с хроническим воспалением и повышенным риском депрессии (данные Journal of Nutrition, 2021).
Да, они дают краткий всплеск энергии, но потом приходит упадок и раздражительность.
☕ Избыток кофеина: кофе и энергетики в больших дозах усиливают тревожность и мешают сну.
🍔 Жирная и переработанная пища: фастфуд, колбасы, чипсы.
Связаны с хроническим воспалением и повышенным риском депрессии (данные Journal of Nutrition, 2021).
Продукты — союзники хорошего настроения
🥦 Овощи и зелень: источник витаминов группы B и магния, которые снижают усталость и помогают нервной системе.
🫐 Ягоды и фрукты: черника, малина, яблоки, цитрусовые — антиоксиданты защищают мозг от стресса.
🌰 Орехи и семена: миндаль, грецкие орехи, семена льна и чиа — источник омега-3 жирных кислот для стабильного настроения.
🐟 Рыба: лосось, скумбрия, сельдь. Омега-3 помогают бороться с депрессивными состояниями.
🍫 Горький шоколад: содержит флавоноиды, магний и теобромин, которые стимулируют выработку эндорфинов.
🫐 Ягоды и фрукты: черника, малина, яблоки, цитрусовые — антиоксиданты защищают мозг от стресса.
🌰 Орехи и семена: миндаль, грецкие орехи, семена льна и чиа — источник омега-3 жирных кислот для стабильного настроения.
🐟 Рыба: лосось, скумбрия, сельдь. Омега-3 помогают бороться с депрессивными состояниями.
🍫 Горький шоколад: содержит флавоноиды, магний и теобромин, которые стимулируют выработку эндорфинов.
Осознанные сладости как часть заботы
Любовь к себе — это не отказ от сладкого, а умение выбирать правильное.
✨ Десерты без сахара:
✨ Десерты без сахара:
- дарят радость без резкого скачка глюкозы;
- содержат ягоды и орехи — продукты для хорошего настроения;
- позволяют наслаждаться сладким без чувства вины.
Наши торты без сахара от Сладкополезно — это пример того, как можно радовать себя и поддерживать баланс эмоций.
Практические шаги:
✅ Включайте в рацион больше овощей, ягод и орехов.
✅ Старайтесь сократить быстрые сахара.
✅ Заменяйте «стрессовые сладкие перекусы» на осознанные сладости.
✅ Пейте достаточно воды — обезвоживание тоже снижает настроение.
✅ Старайтесь сократить быстрые сахара.
✅ Заменяйте «стрессовые сладкие перекусы» на осознанные сладости.
✅ Пейте достаточно воды — обезвоживание тоже снижает настроение.
Еда влияет на эмоции не меньше, чем события дня. Баланс в тарелке помогает сохранить баланс в душе.
✨ Забота о себе начинается с питания. Пусть каждый кусочек будет не только вкусным, но и дарящим радость.
Посмотреть наши полезные торты и десерты без сахара и глютена можно по ссылке.
✨ Забота о себе начинается с питания. Пусть каждый кусочек будет не только вкусным, но и дарящим радость.
Посмотреть наши полезные торты и десерты без сахара и глютена можно по ссылке.
Источники:
- МИИН. Психология питания и влияние на эмоции (2022).
- Минздрав РФ. Рациональное питание для профилактики заболеваний (2021).
- WHO. Healthy diet factsheet (2020).
- Journal of Nutrition, 2021 — Diet and risk of depression.
- Roskachestvo. Исследования о питании и настроении (2023).
⚠️ Материал носит исключительно информационный характер, не является медицинской консультацией и не заменяет рекомендации специалиста.
Если Вы хотите узнать, что должно входить в полноценный рацион, читайте нашу статью.